מי שחלם לו, לא הבין על מה חלם
מה (כנראה) לא יודע מי שחולם לפתוח מסעדה? החלום על פתיחת מסעדה, חלום מבוסס פנטזיה על עיסוק יצרי ויצירתי באוכל, אירוח ומימוש עצמי – משותף...
למה לעבוד קשה? Y should I get a Job
האם אפשר לנהל בהצלחה עסק שמתבסס על דור ה-Y ואלה המושפעים ממנו? אני: "יופי, אז קבענו ראיון למחר ב-4?" מועמד/מועמדת: "סבבה, מחר ב-4" למחרת...
אורח לא בא, אורח גם לא מטלפן
על הזמנת שולחן במסעדה ואי הגעה ללא כל הודעה או ביטול ברגע האחרון נציג המסעדה: "שלום מדבר X ממסעדת Y, יש לכם שולחן מוזמן לשעה 7 עבור שמונה...
להיות מסעדן ביפו – התגובות (סרט ההמשך)
האמת? הופתעתי! לא ציפיתי לכזו תמיכה ושיתוף. בשבוע שעבר פרסמתי טור לאחר פיגוע שהתרחש בטיילת תל אביב על גבול יפו, והמשמעויות של המצב הזה...
להיות מסעדן ביפו
"אתה אוהב את יפו..." שרה עליזה עזיקרי בקזבלן במנגינה הנפלאה של דובי זלצר, השכן ממול שאוכל אצלי מפעם לפעם ומבין באוכל איטלקי. אני באמת...